VAPPULOUNASMENU 63 € / VIERAS
Alkuruoat – family style -tyyliin seurueen kesken jaettavia
Savustettua kirjolohta, vanukas luomukananmunasta, rapeaa tattaria ja piparjuurta
Paahdettua juuriselleriä, marinoitua kirjolohenmätiä, fermentoitua valkosipulia ja kevätsipulia
Haudutettua varhaisperunaa, karhunlaukkaa, parsaa ja parmesania
Maalaisleipää ja ruskistettua voita
Pääruoka
Rakuunavoissa haudutettua taimenta, paistettua varhaiskaalia, puikulaperunaa, herneitä ja kastike ruskistetusta voista ja misosta.
Jälkiruoka
Vanilja pannacotta, sitruksia ja raparperia
Pöydät katetaan klo 12 ja 15
Kasvismenu on saatavilla ennakkotilauksesta.
Edellytämme yli 10 henkilön seurueilta tilaamista ennakkoon info@olocareativecatering.fi
Mahdolliset allergiat ja muut ruokavaliot huomioidaan menuissa henkilökohtaisesti ennakkoilmoituksen perusteella.
Juomavalikoima sisältää vappuun sopivia pullovaihtoehtoja, kuratoituja cocktaileja ja herkullisia holittomia. Juomatilauksia voi tehdä sekä ennakkoon että paikan päällä. Sähköpostiosoite tilaustiedusteluja varten löytyy varauslinkin takaa.
Vappulounas tarjoillaan 8–10 hengen pöytiin, ja pienemmät seurueet saattavat päästä nauttimaan myös muiden vieraiden seurasta samassa pöytäseurueessa. Mainitsethan varauksessa, mikäli toivot yksityisempää pöytää.
